Parfait de foies de volaille
Parfait de foies de volaille (entrées ) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 1 h 25 min - Recette accessible et à coût moyen pour 0 personne(s). Créée par chef_ulric
- Temps: 85 min
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de échalote
- gousse d'ail
- gramme beurre
- pincée + 3 pincée d'sel
- gramme + 200 gramme de foie de volaille
- gramme de Cognac
- gramme de filet de poulet
- poivre
- œuf
- gramme de crème fraîche entière
- gramme d'eau