Patatas bravas – Spansk potatis med smakrik tomatsås
Patatas bravas – Spansk potatis med smakrik tomatsås! Spaniens populäraste tapas som serveras som snack till öl eller som ett tillbehör till flera andra tapas. Kan varmt rekommendera att servera dem till friterade räkor med basilikaaioli!
- Portioner: 2
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Potatis: 600 g
- Salt: 1 msk
- Frityrolja
- Olivolja
- Tomatpure: 1 dl
- Vatten: 1.5 dl
- Farinsocker: 1 tsk
- Cayennepeppar: 1 tsk
- Paprikapulver: 1 msk
- lagerblad: 1 st
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Salt