Borrelbrood

Heb je familie of vrienden uitgenodigd voor een etentje of een gezellige borrel? Zet dan de ingrediënten voor dit heerlijke borrelbrood van de Big Green Egg op je boodschappenlijstje. Het is een makkelijk recept om te maken en het brood smaakt geweldig! Het uitgangspunt van dit plukbrood om te delen is een kant-en-klaar rond brood van goede kwaliteit. Een rond brood is ideaal omdat je dit in de skillet kunt leggen die je op het rooster van je kamado zet. Het maakt dan niet uit als er wat gesmolten kaas vanaf druipt. Nadat je het brood hebt ingesneden vul je het met de kruidenboter, ansjovisfilets, chorizoworst, mozzarella, Parmezaanse kaas, rozemarijn en tijm. De kruidenboter? Die maak je zelf. De hoeveelheid is voldoende om twee broden mee te vullen. Bewaar de boter die je over hebt in de koelkast of in de diepvries om later nog eens zo’n lekker brood te maken.

• Tijd: 55 min
• Porties: 4

Bron: Big Green Egg

Importeren in mijn kookboek