Krkonošské houbové karbanátky
Houby jsou masem chudých a v hustých lesích na horách to platí dvojnásob. Rostou od jara do zimy a chutnají skoro stejně čerstvé jako sušené, variabilita houbového menu tak záležela jen na invenci hospodyně a pilnosti sběračů. Houbové karbanátky voní lesem a ukazují vegetariánskou kuchyni v její kráse. Maso nikomu chybět nebude.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- hrsti sušené houby, nebo 4 hrsti čerstvých lesních hub
- ks cibule
- máslo
- ks houska
- mléko
- stroužky česnek
- ks vejce
- strouhanka
- lžíce rostlinný olej, na smažení
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- hladká mouka
- bramborová kaše
- kyselé okurky