Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐)
Ein Klassiker der japanischen Izakaya-Kultur: frittierter Tofu in einer würzigen Sauce. Hier gibt's das Rezept für Agedashi Tofu für Daheim!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: The Hangry Stories
Zutaten
- Packung fester Seiden-Tofu
- Katakuriko
- Dashi
- EL Mirin
- EL Sojasoße
- EL Zucker
- etwas weißer Rettich
- etwas Ingwer
- etwas Katsuobushi
- etwas Frühlingszwiebel