Taco Rice (タコライス)
Taco Rice gehört zu einen der bekanntesten Gerichte aus Okinawa, den südlichsten Inseln von Japan. Auch im Winter sind wird es hier nie wirklich kalt und Schnee kennt man nicht - da braucht es eine leichtes Gericht mit frischem Salat und Tomaten. Entwickelt wurde das Gericht in den 60er Jahren aufgrund des Einflusses der amerikanischen Soldaten, die auf den Inseln stationiert sind.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: The Hangry Stories
Zutaten
- japanischer Rundkornreis
- Hackfleisch
- Knoblauchzehe
- Zwiebel
- EL Sojasoße
- EL Tomatenmark )
- Wasser
- etwas Olivenöl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- Cocktailtomaten
- Schalotte
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Salat eurer Wahl
- Cocktail-Tomaten
- Tortilla-Chips oder Tacos
- Pizzakäse
- Tabasco
- japanische Mayonnaise