Crauti
Mettere i crauti in una pentola e coprirli con acqua. Aggiungere le spezie (il comino, le bacche di ginepro, la foglia d‘alloro e i grani di pepe) e far cuocere per un‘ora e mezza. A parte far imbiondire la cipolla e l‘aglio nel burro. Infine aggiungere ai crauti, aggiustare di sale e cuocere per altri 10 minuti.
- Porzioni: 4
Fonte: genusslandsuedtirol.it
Ingredienti
- INGREDIENTI per 4 pers
- di crauti
- di acqua
- foglia di alloro
- cucchiaino di comino
- spicchio di aglio tritato
- grani di pepe
- bacche di ginepro
- di cipolla tritata
- burro
- sale, pepe