Kylling tikka masala
Chicken tikka masala er en nydelig indisk og pakistansk rett med masse deilig kryddersmak. Marinert i yoghurt og krydder, og kokt ferdig i en deilig krydret tomatsaus med fløte. Sett av tid til å la kjøttet marinere over natten, så er resten gjort på under en halv time. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kyllingfilet eller lårfilet
- dl yoghurt naturell
- båter hvitløk
- cm frisk ingefær
- saft av 0,5 stk. sitron
- ts chilipulver
- ts malt koriander
- ts malt spisskummen
- stk. løk
- ss nøytral olje
- ts revet muskatnøtt
- ts gurkemeie
- ss garam masala
- ss tomatpuré
- boks hermetiske tomater
- dl matfløte eller kremfløte
- dl malte mandler eller cashewnøtter
- bunt frisk koriander