Berlin döner kebab
Berlin döner kebab er ikonisk streetfood, med krydret dönerkjøtt, friske grønnsaker og sauser rike på smak. Alt servert inni et toastet, mykt pidebrød. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kjøttdeig av storfe
- kjøttdeig av lam
- stk. løk
- ss tyrkisk eller gresk yoghurt
- båter hvitløk
- ts malt spisskummen
- ts malt allehånde
- ts salt
- ts pul biber
- ts kvernet pepper
- rødkål
- ss rødvinseddik eller hvitvinseddik
- saft av 0,5 stk. sitron
- ss nøytral olje
- ss tomatpuré
- ca. 1 dl vann
- ts sukker
- tyrkisk eller gresk yoghurt
- båt hvitløk , finrevet
- ts tørket mynte
- ts sumak
- isbergsalat
- stk. tomat
- stk. agurk
- stk. pidebrød