Parmentier de courgettes au bœuf
Un plat familial léger et réconfortant, qui revisite le hachis parmentier traditionnel en remplaçant une partie de la purée par des courgettes fondantes. Ce gratin allie la douceur des légumes, la richesse du bœuf haché et une couche de fromage doré, pour un repas complet, savoureux et équilibré.
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de bœuf haché
- de pommes de terre
- de courgettes
- oignon jaune
- de fromage râpé
- noisettes de beurre
- c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- bouquet de basilic frais