Herzhaftes Hähnchen-Brokkoli-Gratin mit Fusilli und Hollandaise
Ein reichhaltiges und sättigendes Auflaufgericht, das zarte Hähnchenstücke und knackigen Brokkoli mit Fusilli in einer luxuriösen, selbstgemachten Hollandaise-Sauce vereint und goldbraun überbacken wird.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- Fusilli
- frischer Brokkoli, in Röschen geteilt
- EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- frische Eigelb
- geklärte Butter
- EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Prise Cayennepfeffer
- Prise Salz
- geriebener Emmentaler oder Gouda
- EL Semmelbrösel