Fritto Misto mit Kräuterbaguette und Aioli

Von Tempura in Japan über gebratenen Fisch in Südostasien bis hin zu Calamari in Italien und frittierten Meeresfrüchten entlang der kroatischen Adriaküste – die köstlichen Gerichte sind in verschiedenen Kulturen und Küstenregionen ein Genuss. Die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und zartem Meeresgeschmack macht sie zu einer unverzichtbaren Delikatesse für Feinschmecker und Liebhaber von Meeresfrüchten weltweit. Wiberg präsentiert das Rezept „Fritto Misto mit Kräuterbaguette und Aioli“ für 10 Personen.

Quelle: GASTRO.at

In mein Kochbuch importieren