Mousse al cioccolato con crumble e melagrana
Di Chef per Caso (GE)
Fonte: Frigo Magazine
Ingredienti
- cioccolato bianco
- panna fresca
- tuorli d'uovo
- zucchero
- latte intero
- colla di pesce
- farina 00
- fioretto di mais
- sciroppo d'agave o zucchero liquido
- olio evo
- Lievito per dolci in polvere
- sale
- di succo di melagrana Lome Superfruit
- zucchero di canna
- limone
- cucchiaio maizena
- qb menta fresca
- qb Arilli di Melagrana