Insalata Croccante Detox

Mi piace prepararla nei giorni in cui voglio un pranzo fresco ma non triste: le foglie restano leggere, l’avocado dà cremosità e le noci tostate fanno davvero la differenza. La parte migliore è il contrasto tra la feta sapida, il limone nel condimento e il croccante delle noci, soprattutto se le lasci raffreddare prima di aggiungerle. Un piccolo trucco: asciuga molto bene le verdure, perché anche poca acqua sul fondo diluisce la citronette e rende tutto meno brillante. Sta bene servita subito, con le foglie ancora ariose.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette Fit

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