Burger Rezept mit Hirsch
Leckeres saftiges Burger Rezept mit Hirsch und Pfifferlingen. Auf den Hirsch-Patti kommen gebratene Pfifferlingen, knuspriger Bacon, Birnenscheiben, ein Senfdressing, Preiselbeersauce und Raclettekäse.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Hirschfleisch
- Pfifferlinge
- Schalotte
- Lauch
- Knoblauchzehe
- TL Thymian
- EL Petersilie
- Salz
- EL Rapsöl
- EL Senf
- EL Mayonnaise
- EL Ketchup
- Tropfen Tabasco
- TL Worcestershire Sauce
- Preiselbeeren
- Zimtstange
- Sternanis
- EL Zucker
- Orangensaft
- TL Orangenschale gerieben
- TL Speisestärke
- Scheiben Baconscheiben
- gemischter Blattsalat
- Scheiben Raclette Käse