Huevos rancheros con salsa de tomate y pasilla. Receta fácil
Aunque los huevos rancheros se suelen servir en el desayuno, estos huevos rancheros con salsa de tomate y pasilla son perfectos también para la comida. Esta platillo combina las recetas de huevos rancheros con huevos ahogados. La salsa con la que se bañan estos huevos se prepara con salsa de tomate y pasilla. ¡Es una comida mexicana deliciosa y picosa!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Huevos - 8 piezas
- Tomate verde - 10 piezas
- Chiles pasilla - 3 piezas
- Cebolla blanca - 1/2 pieza
- Ajo - 1 diente
- Caldo de pollo - 2 y 1/2 tazas
- Aceite vegetal - el suficiente
- Epazote - 1 rama
- Sal - al gusto
- Tortillas - 8 piezas