Kip roerbak met bloemkoolrijst, courgette & champignons
Deze kip roerbak met bloemkoolrijst, courgette en champignons heeft alles wat je wilt! Het zit boordevol groenten, is rijk aan smaak door het toevoegen van o.a. honing en sojasaus én het is ook nog lekker snel klaar te maken. Met roerbakken zet je in een handomdraai een gezond gerecht op tafel. Je kan er makkelijk je restjes (natuurlijk alle groenten, vlees, wat overgebleven (bloemkool)rijst, maar denk ook eens aan mango of ananas) in verwerken en vaak vindt iedereen het lekker. Zelfs als er veel groenten in verstopt zitten. Geniet ervan!
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- gram kipfilet
- courgette
- gram champignons
- teen knoflook
- eetlepel olie
- gram bloemkoolrijst
- eetlepels sojasaus
- eetlepel honing
- theelepel witte wijnazijn