ハワイの味♡サーモンポケ

ハワイの味♡サーモンポケ

ハワイを思い出して再現したポケのサーモンバージョンです。ポケ(poke)とは : 魚を小さく切るという意味のハワイの郷土料理の一つです。(ポケまたはポキと呼ばれます)シンプルな味付けにして、素材の味を感じられる優しい副菜に仕上げています。冷やして食べるとより美味しいです。暑い日にさっぱりと南国気分をどうぞ♡○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○サーモンには疲労回復や免疫力アップ、骨・関節と目の健康を維持、子供のADHDの予防、そして嬉しい若返り効果が期待できます。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 玉ねぎ 中1/2個
  • サーモン 85g
  • 小ねぎ 2本
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々

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