Recette Lentilles à la Marocaine (sans viande)
Une recette simple de lentilles à la marocaine (sans viande), un délicieux plat aux épices et complet que j'aime beaucoup préparer pour un déjeuner végétarien ou diner léger.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Aux délices du palais
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Ingrédients
- de lentilles
- de coulis de tomates ou 3 tomates
- carottes coupées en rondelles
- pommes de terre
- cuillère à soupe de concentré de tomates
- oignons
- gousses d'ail
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- poignée de coriandre et persil frais
- poignée de céleri )
- cuillère à café de paprika
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de gingembre en poudre
- cuillère à café de poivre
- cuillère à café de sel
- Piment fort
- litre d'eau bouillante
- Quelques gouttes de jus de citron