Zuppa di carne e verdure
La zuppa di carne e verdure è un piatto rustico e saporito, un delizioso comfort food, ideale da portare a tavola in una giornata invernale.
- Tempo: 145 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Campanello di manzo 1 chilo
- Patate 500 grammi
- Pomodori pelati 500 grammi
- Funghi champignon 350 grammi
- Cipolle 250 grammi
- Carote 160 grammi
- Sedano 120 grammi
- Vino rosso 120 grammi
- Concentrato di pomodoro 40 grammi
- Aglio 2 spicchi
- Alloro 2 foglie
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Salsa Worcestershire 2 cucchiaini
- Brodo di carne quanto basta
- Olio EVO 6 cucchiai
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta