Gratin dauphinois au Reblochon fermier
Ce gratin dauphinois revisité marie la douceur fondante des pommes de terre de montagne à la puissance crémeuse du Reblochon fermier affiné en cave. Un plat d'automne roboratif qui célèbre le patrimoine fromager alpin.
- Portions: 6
Source: lebioamaguise.com
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Ingrédients
- de pommes de terre à chair ferme bio
- Reblochon fermier entier
- cl de crème fraîche épaisse bio
- cl de lait entier fermier
- gousses d'ail bio
- de beurre fermier
- Noix de muscade entière, sel, poivre blanc