Ratatouille provençale aux légumes du jardin bio
Cette ratatouille respecte la tradition en faisant revenir chaque légume séparément pour préserver ses saveurs. Tomates, courgettes, aubergines et poivrons bio se fondent ensuite dans un bouquet de thym et de laurier.
- Portions: 6
Source: lebioamaguise.com
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Ingrédients
- aubergines bio moyennes
- courgettes bio
- poivrons rouges bio
- poivron jaune bio
- tomates mûres bio
- oignons doux bio
- gousses d'ail bio
- cuillères à soupe d'huile d'olive AOC bio
- Thym frais, laurier, basilic bio, sel, poivre