Saucisse purée (salchicha de Morteau y puré de patata francés)
Contundente, reconfortante y un clásico de la cocina francesa: el saucisse purée combina la salchicha de Morteau ahumada con un cremoso puré de patata francés para dar lugar al plato casero perfecto.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- x 1.00 Saucisse de Morteau PGI
- Patatas francesas
- Charentes-Poitou Butter PDO
- cl Leche entera
- x 5.00 Traditional Shallots
- cl Vino blanco seco francés
- cl caldo de ternera
- Ensalada de brotes tiernos o rúcula
- Sal y pimienta recién molida