Tartine grillée de tomates confites à la burrata de Cyril Lignac : la recette irrésistible
Dans le paysage gourmand de la bistronomie française, une tartine fait sensation sur toutes les tables : la tartine grillée de tomates confites à la burrata, signature revisitée façon Cyril Lignac. Ce mariage entre le croustillant du pain doré, la douceur sucrée des tomates confites et l'onctuosité incomparable de la burrata crée un équilibre parfait. Une recette simple en apparence, mais qui demande quelques gestes précis pour révéler toute sa magie. Suivez le guide, je vous dévoile tous mes secrets de chef pour réussir cette tartine à tous les coups.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- tranches pain de campagne
- grammes tomates confites à l'huile d'olive
- pièces burrata
- cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
- cuillères à soupe pesto de basilic
- cuillère à soupe vinaigre balsamique
- grammes pignons de pin
- pincée fleur de sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles basilic frais