Recette de terrine de tomates au chèvre frais
La terrine de tomates au chèvre frais, c'est l'une de ces recettes qui impressionne sans pour autant nécessiter des heures en cuisine. Fraîche, colorée et savoureuse, elle s'impose comme une entrée de choix pour les beaux jours, aussi bien lors d'un repas en famille que d'un dîner entre amis. Ce plat, qui joue sur la douceur acidulée de la tomate et le fondant crémeux du chèvre frais, est un véritable concentré de simplicité et d'élégance. Préparez-vous à régaler vos convives avec une recette qui ne laissera personne indifférent.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes tomates mûres variées
- grammes chèvre frais
- bouquet basilic frais
- grammes agar-agar en poudre
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
- pincée fleur de sel
- pincée poivre noir du moulin
- cuillère à café herbes de Provence séchées