ほうとう風うどん
肌寒い季節にぴったりのうどんメニューです。うどんには炭水化物が含まれ、炭水化物に含まれる糖質は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられ、筋肉のエネルギー源となります。良いパフォーマンスをするためには、試合前に糖質を摂取しグリコーゲンを最大限蓄えておくことが必要です。また、豚肉のビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ソラレピ
材料
- 油揚げ
- カツオ出汁
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 豚小間
- ニンジン
- 大根
- カボチャ
- 味噌
- 長ネギ
- シメジ
- うどん