Scaloppine allo zafferano | Buttalapasta

La ricetta delle scaloppine allo zafferano è da conoscere, sono perfette per un secondo piatto appetitoso e profumato, dal gusto delicato. La carne morbida e saporita è impreziosita con la spezia che con il suo inconfondibile sapore e il suo colore intenso rende questo secondo di carne ottimo per esser inserito nel menù di una festa. Ma come fare le scaloppine con lo zafferano? Tradizionalmente, la carne per scaloppine più usata è il vitello, ma in alternativa potete usare anche la lonza di maiale a fette oppure delle fettine di petto di pollo o di tacchino, se volete un piatto più leggero. Vediamo come cucinare queste buonissime scaloppe di vitello morbidissime e saporite, rese ancora più gustose grazie allo zafferano.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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