菜の花とベーコンポテトのホットサラダ
菜の花が出回り始め、早速、じゃが芋＆ベーコンと合わせて春色のホットサラダにしてみました。味付けはシンプルにコンソメとオリーブオイル。マヨネーズを使うより低カロリーで、素材の味も楽しめます。冷めても美味しく頂けますが、是非温かいうちにお召し上がりください☆
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 菜の花 1/2束（100g）
- じゃが芋 200g
- ハーフベーコン 1パック（38g）
- 料理酒（白ワインまたは酒） 大さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 胡椒 適量
- ガーリックパウダー（お好みで） 適量
- オリーブオイル 適量