Recette Algérienne : tajine Jelbana au goût authentique
Le tajine Jelbana, plat emblématique de la cuisine algérienne, est un mets qui mêle savoureusement l'arôme des épices et la tendresse de la viande. Facile à réaliser, ce plat offre une immersion sensorielle dans les traditions culinaires de l'Afrique du Nord. Pour réussir cette recette typique, suivez pas à pas les instructions soigneusement détaillées ci-dessous.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes viande d'agneau
- grammes pois chiches
- grammes petits pois surgelés
- pièce oignon
- gousses ail
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café gingembre moulu
- dose safran
- cuillère à café poivre noir
- sel