Aubergineform for to
Hvem skulle tro auberginer, tomatsaus og ost kan smake så vidunderlig godt? Serverer du min aubergineform med en frisk grønn salat og litt ristet brød blir retten garantert en vinner. Med slike retter går det å spise mer grønnsaker som en lek.
- Porsjoner: 2
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- aubergin
- ss extra virgin olivenolje til pensling
- ts havsalt
- ts sort, kvernet pepper
- fedd hvitløk
- rød chili uten frø
- ss stekefett som Smøremyk/klaret smør/ extra virgine olivenolje
- ss tomatpure
- ts honning
- boks hermetiske tomater
- ts spisskummen
- bøffelmozzarella
- revet hard hvit ost av sau eller geit
- potte basilikumblader