Siedfleisch mit Essiggurken-Kräuter-Vinaigrette
Herzhafter Klassiker der Schweizer Küche. Gabelzartes Siedfleisch mit bissfestem Suppengemüse und Vinaigrette anrichten. Schmeckt lauwarm und kalt.
- Zeit: 145 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebel
- Rindsbouillon
- mageres Siedfleisch
- Lorbeerblätter
- Suppengemüse
- Salz
- Bund gemischte Kräuter
- EL Rapsöl
- EL Kräuteressig
- EL milder Senf
- Pfeffer
- Essiggurken, abgetropft