Courge spaghetti à la carbonara
Une alternative végétale et gourmande aux pâtes carbonara ! Pour alléger encore plus la recette, on peut remplacer les lardons par des allumettes de jambon blanc ou de bacon. On profite ainsi des fibres, des vitamines et des minéraux de la courge dans une recette gourmande. En remplaçant les pâtes par la courge, on diminue par deux la valeur calorique du plat.
- Portions: 1626
Source: nutrium.com
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Ingrédients
- grammes de courge spaghetti, pulpe, cuite
- barquette de lardon fumé, cru
- cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra
- gramme de sel blanc alimentaire, iodé
- gramme de poivre noir, poudre
- grammes de gruyère
- cl de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, liquide