Kalfshaas, “Chateau Briand” met geroosterde groenten.
De malse kalfshaas wordt omhuld met een smaakvolle "Chateau Briand" saus en gegaard tot perfectie. De geroosterde groenten zorgen voor een frisse en gezonde touch.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- hele kalfshaas
- gram gewassen kleine aardappelen
- gram venkel gewassen en gesneden
- gram gewassen kleine wortels
- gram ui gepeld en gesneden
- gram paprika gewassen en gesneden
- teen knoflook gesneden
- Olijfolie
- Jus
- Peper en zout