Thai Lasaña: carne picada y leche de coco con calabacín y queso gratinado
Aunque la lasaña es un plato de origen italiano, su versatilidad nos permite crear una versión inspirada en la gastronomía tailandesa. De esta manera, sustituimos las habituales láminas de pasta por rodajas de calabacín y preparamos una salsa a base de leche de coco especiada, ofreciendo una receta diferente y menos calórica que la tradicional.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Zanahoria
- unidad Cebolla
- unidad Calabacín
- gramo Carne de ternera y cerdo picada
- mililitro Leche de coco
- sobre Mix de especias tailandesas
- gramo Queso rallado
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo