Cordons bleus
Cordons-bleus faits maison servis avec des frites ou de la salade.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- escalopes de veau , entaillées en portefeuille par le boucher
- tranches de jambon arrière
- de gruyère surchoix , en 4 tranches
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de farine
- œufs
- de pain rassis , moulu, ou de chapelure
- c.s. de beurre à rôtir
- citron bio , en quartiers