Parmentier de veau et patate douce
Un parmentier délicat au veau et à la patate douce, fondant et légèrement sucré : un plat complet qui convient aussi bien aux enfants qu'aux tablées adultes cherchant quelque chose de doux et réconfortant.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Frifri
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Ingrédients
- viande hachée de veau: 800 g
- patates douces: 800 g
- c. à soupe de fond de veau: 1
- oignon: 1
- c. à soupe de persil: 1
- c. à café de piment d’Espelette: 1