Baccalà alla napoletana | Buttalapasta

Per un secondo piatto diverso dal solito vi proponiamo la ricetta del baccalà alla napoletana con pomodoro e olive, uno dei secondi piatti della cucina campana che è perfetto per i vostri menu a base di pesce. Si tratta di una delle preparazioni culinarie più economiche ma al tempo stesso più cariche di gusto che dovete assaggiare almeno una volta nella vita. Tra tutte le ricette con baccalà questa è anche facilissima. Le olive utilizzate per questo piatto sono rigorosamente nere, perché danno a questa pietanza un gusto particolare. Vi consigliamo di non usare quelle verdi che si addicono poco al resto dei sapori presenti nella ricetta. La preparazione di questo piatto di baccalà alla napoletana non è affatto difficile da effettuare anche per chi è alle prime armi, e in poco tempo presenterete in tavola un secondo di pesce prelibato.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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