ぶり味噌大根

ぶり味噌大根

和食の定番ぶり大根も液みそを使って、ひと味違ったぶり大根に変身。

出典: marukome.co.jp

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材料

  • ぶり 80g×2切れ
  • 大根 300g
  • 生姜 1枚
  • さやいんげん 2本
  • 生姜 5g
  • 液みそ 料亭の味 大さじ3
  • 酒 50ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 200ml

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