Berenjenas Rellenas de Quinoa: Receta Vegana Alta en Proteína y Sin Gluten
Aprende a hacer berenjenas rellenas de quinoa, un plato vegano alto en proteína y sin gluten. Ideal para cenar saludable en 30 min.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- unidad de berenjenas medianas
- gr de quinoa
- unidad de cebolla morada
- unidad de tomates maduros
- diente de ajo
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de comino molido
- manojo de cilantro fresco
- cucharadita de pimentón dulce
- pizca de sal marina
- pizca de pimienta negra
- unidad de granada
- cucharada de semillas de sésamo tostadas
- de caldo de verduras