Huitres chaudes au velouté de petits pois.
La douceur du velouté, le moelleux des huitres justes pochées, font de ce met, une explosion de saveurs et de textures.
- Temps: 15 min
- Portions: 12
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- huitres de Bouzigues N°1 )
- petits pois surgelés
- bouillon cube de légumes
- grosse c. à soupe de crème fraîche amateur))
- de beurre
- Pluches de persil, grains de grenade gros sel gris de mer pour le dressage