Peperoni Ripieni di Tonno e Capperi
Barchette di peperone dolce e colorato, cotte al vapore con il Bimby e farcite con un ripieno generoso di tonno di qualità, capperi salati di Pantelleria, olive nere e prezzemolo fresco. Un antipasto siciliano che porta in tavola tutto il sole e il profumo del Mediterraneo.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- peperoni medi
- di tonno sott'olio extravergine
- di capperi di Pantelleria sotto sale
- di olive nere di Nocellara denocciolate
- spicchio d'aglio
- di prezzemolo fresco
- di olio extravergine d'oliva siciliano
- succo di mezzo limone
- pepe nero q.b
- di acqua