Vegetarische noedels met oesterzwammen en omelet
Dit vegetarische noedels recept is een lekker gerechtje voor in januari. Niet alleen superslank, zonder vlees en heel snel, maar ook fijn voor je portemonnee.
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- gram noedels
- gram oesterzwammen
- eieren
- bosje koriander, blad grof gesneden, steeltjes fijngesneden
- rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd, fijngesneden
- el olie
- gram bimi*, 2 min. voorgekookt
- gram sugarsnaps
- cm verse gember, geschild, geraspt
- el sojasaus
- tl sesamolie
- el sesamzaad**