Polpette di patate al forno

Avete già provato la ricetta delle polpette di patate al forno? Questa versione è semplice e piuttosto veloce, non richiede chissà quali accorgimenti, ma permette di portare in tavola un secondo piatto gustoso, senza troppe calorie, e perfetto per i vegetariani e per gli amanti degli ortaggi in genere. Le polpette, cotte al forno, risultano più leggere rispetto a quelle fritte, ma non meno appetitose: abbiate l’accortezza di impanarle e di irrorarle con poco olio prima della cottura e di tenerle dentro fino alla comparsa di una crosticina croccante e dorata. Possono essere servite insieme ad un’insalata mista e ad una fetta di buon pane integrale o ai cereali. Possono anche essere personalizzate a piacere con l’aggiunta di diversi ingredienti come pezzetti di formaggio fresco. Tra le ricette delle polpette questa si presta ad una cenetta in famiglia.

• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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