Recette tartelettes de Pâques au caramel beurre salé par le chef Samuel Denis

Recette tartelettes de Pâques au caramel beurre salé par le chef Samuel Denis

Pour fêter Pâques comme il se doit, découvrez la recette de l'oeuf au caramel au beurre salé. Réalisé par le chef pâtissier Samuel Denis dans les moules ovales Maé Innovation®.

Source: Maé innovation

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Ingrédients

SABLÉ BRETON CACAO
de sucre
de sel
de farine
de levure chimique
de cacao
de beurre
de jaune d'oeufs
MOUSSE CHOCOLAT AU LAIT
de lait
de gélatine
d'eau
de couverture lait
de crème fouettée
GLACAGE CHOCOLAT AU LAIT
de crème
CARAMEL BEURRE SALÉ
de glucose
de beurre demi-sel
de crème 35% MG

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