Recette Easy Tarte aux fraises
Découvrez la recette de la tarte aux fraises réalisée par le chef pâtissier Léo Bardy dans nos moules Easy Tarte.
Source: Maé innovation
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Ingrédients
- PÂTE SUCRÉE
- Beurre mou - 270g
- Sucre glace - 105g
- Fleur de sel - 2g
- Farine - 240g
- CRÈME LÉGÈRE VANILLE
- Lait - 320g
- Jaune d'oeufs - 76g
- Sucre - 64g
- Maïzena : 9g
- Farine T55 - 15g
- Masse gélatine - 15g
- Vanille gousse - 1
- Crème montée - 100g
- CHANTILLY VANILLE
- Crème 35% - 300g
- Sucre - 30g