にんじんのさっぱり炒め

にんじんのさっぱり炒め

うまみ出しに、鶏ひき肉を少量加えるのがポイント。レモンの香りがとばないよう、手早く仕上げて。

出典: オレンジページnet

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材料

  • にんじん 1本
  • 鶏ひき肉 50g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • レモン(国産)の薄い半月切り 4枚
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々

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