Huevos a lo bestia. Receta de Málaga
Si podemos diferenciar Málaga de otras provincias, esto es por su gran turismo, una industria que mueve a toda la provincia. Su turismo se debe a su posición privilegiada por encontrarse al sur de España y por tener unas costas bañadas por el mar Mediterráneo. Estos turistas, tanto nacionales como extranjeros, pueden disfrutar en Málaga de una de las mejores gastronomías que puede ofrecer Andalucía, con platos muy variados y con pescado muy fresco por su proximidad al mar. Al hablar de comida, no podemos olvidar las importantes ferias gastronómicas que tienen lugar en la región. Todo esto deja claro que la comida es un elemento de gran importancia en esta provincia. En Cocina Casera pensamos que conocer la gastronomía de las comunidades y sus respectivas provincias es importante, pues esto nos hará conocer mejor las diferentes regiones de nuestro país. Por ese motivo, en este artículo te vamos a hablar de una receta tradicional de Málaga: los huevos a lo bestia. Si esta receta de huev…
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 1
Fuente: Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- Huevos - 2 piezas
- Lomo de cerdo - 1 tajada
- Chorizo - 1 pieza
- Morcillas - 2 piezas
- Aceitunas verdes - al gusto
- Migas cortijeras - al gusto
- Manteca de cerdo - al gusto
- Ajo - 1 cabeza
- Aceite de oliva virgen extra - al gusto
- Sal - al gusto