Pasta e patate con provola e pancetta
Una ricetta tipica della tradizione napoletana. Un piatto ricco di sapori e contrasti. Se ami la cucina Campana non puoi farti scappare questo grande classico.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta mista
- Patate grandi
- Provola affumicata
- Sedano
- Cipolle bianche
- Carote
- Pancetta dolce
- foglia Basilico
- Concentrato di pomodoro
- Grana padano
- Sale
- Olio evo