Prunes rôties à la vanille et Grand Marnier : recette gourmande

Les fruits rôtis ont ce talent rare: ils transforment un dessert simple en sujet de conversation. Dans cette recette, la prune devient une petite enquête gourmande menée au four, entre vanille et Grand Marnier. Le résultat est à la fois net et généreux: une chair fondante, un sirop ambré, et ce parfum d’orange qui signe la finale. Côté esprit, je revendique ma double boussole de blogueuse franco-grecque: la précision française pour les gestes, et l’élan méditerranéen pour les arômes. Et comme dans une cuisine où l’on apprend en confiance, je t’explique tout comme à un enfant: doucement, clairement, avec des repères. Tu vas voir, rôtir des prunes, c’est comme raconter une histoire au four: on prépare, on surveille, puis on laisse la magie faire le reste.

• Portions: 4

Source: Grèce authentique

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