ふきと鶏肉のマヨネーズ和え
和食の食材であるふきが洋風でもお楽しみいただけます。味馴染みがよく、塩気が少なくてもしっかり味がつきます。鶏胸肉の代わりにツナ缶を和えても手軽においしく召し上がれます。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。ふきはカリウムを多く含む食材です。カリウムには、ナトリウム(塩分)を排泄する働きがあります。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ソラレピ
材料
- フキ
- 鶏ムネ肉
- ワイン(白)
- 胡椒
- マヨネーズ